Tur cokelatnya belum tuntas ya! Baru setengahnya di bagian 1. Berikut destinasi maniak cokelat di Eropa selanjutnya

• Teuscher, Zürich, Swiss

Teuscher chocolate didirikan di Swiss pada 1932 dan hingga kini termasuk salah satu pembuat cokelat terbaik di dunia. Bisnis keluarga kuno ini spesialisasinya adalah truffle. Salah satu kreasi terunik mereka adalah truffle Champagne yang diciptakan pada 1947 oleh Teuscher Sr. Truffle ini dibungkus cokelat dan mentega, serta diisi dengan krim Champagne. Dark chocolate mereka adalah produk terlaris. Karena kualitasnya cokelat ini dihargai mahal.

Sebenarnya kreasi mereka tersedia juga di cabang toko seperti di Amerika Serikat, Kanada, Jerman, Tokyo, Abu Dhabi, dan lokasi lainnya, bahkan bisa dipesan online. Namun, tidak ada pengalaman terbaik selain melihat produk aslinya di tempat asal.

• Sweet Zürich Tour, Zürich, Swiss

Sweet Zürich Tour digagas oleh mantan warga New York yang pindah ke Swiss. Semangatnya untuk berbagi pengalaman menyantap dessert terbaik di Zürich kepada wisatawan, membuatnya mendirikan perusahaan tur sendiri.

Tur jalan kaki ini berhenti di toko-toko makanan manis di seluruh kota. Selain itu, di sepanjang perjalanan juga menyoroti beberapa landmark terkenal di kota. Tur berdurasi sekitar 2,5 jam. Sebaiknya pesan terlebih dahulu, karena tur ini terbatas dan banyak peminatnya.

• Festichoc, Versoix, Swiss

Festichoc adalah festival cokelat yang digelar di Versoix, Swiss setiap tahunnya. Festival ini melibatkan sekitar 30 artisan dari seluruh dunia. Biasanya digelar antara Maret atau April sebelum Paskah. Masuknya gratis pula.

Di sini Anda akan melihat banyak pahatan cokelat, kelas memasak, serta wahana taman hiburan. Melipir sedikit, Anda bisa sekalian berkunjung ke Favarger Factory, pabrik cokelat Avelines yang didirikan pada 1826. Avelines terkenal dengan pralinenya, yang terbuat dari kombinasi cokelat, hazelnut, dan almond, yang tercipta pada 1922.

• Venchi Chocolate, Milan, Italia

Bergerak dari Swis, empat jam ke selatan adalah Milan, Italia, rumah bagi Venchi Chocolate. Toko pertama mereka dibuka pada 1878 di Turin, Italia oleh Silviano Venchi. Pada 2007 makanan penutup Venchi dipilih untuk disajikan pada Perjamuan Hadiah Nobel Perdamaian di Oslo.

Toko di Milan terkenal dengan penggunaan Piedmont Hazelnut, yang digiling menjadi gianduja. Gianduja adalah cokelat khas Italia yang terbuat dari campuran cokelat, gula, dan setidaknya 30% pasta hazelnut. Ini akan menghasilkan cokelat dengan tekstur lembut dan lumer di mulut. Selanjutnya gianduja populer sebagai krim olesan, isian coklat, atau nougat.

Selain cokelat, toko ini juga menawarkan banyak pilihan gelato buatan rumah. Rasanya kreatif dengan deskripsi yang menggugah selera. Gelatonya juga hadir dalam berbagai rasa coklat dengan berbagai pilihan topping.

Toko ini berada di dekat Duomo di Milan, yaitu sebuah katedral mengesankan yang dibangun selama 600 tahun. Katredal ini terletak di alun-alun jalan besar dengan tempat duduk dan pemandangan indah untuk dinikmati.

• Oriol Balaguer, Barcelona, Spanyol

Barcelona, Spanyol adalah rumah bagi Oriol Balaguer. Beliau adalah koki dengan daftar panjang penghargaan atas penguasaannya terhadap cokelat dan kue kering. Pada 2018, Beliau dianugerahi Grand Prix au Chef Pâtisser 2018 oleh Akademi Gastronomi Internasional untuk kue-kuenya.

Di 2001, kue cokelat delapan tekstur miliknya memenangkan makanan penutup terbaik di dunia. Kue ini terbuat dari biskuit, mousse cokelat, streusel, cokelat renyah, glasir cokelat, dan biji cokelat padat. Anda bisa mencoba kuenya di beberapa tokonya di Barcelona. Beliau juga menciptakan patung coklat dan bentuk karya seni lain yang tidak kalah dengan karya arsitektur.

• Eurochocolate, Perugia, Italia

Festival cokelat ini dihelat di Perugia, Italia setiap tahun pada pertengahan Oktober. Vendor dan perajin cokelat mendirikan stan untuk mengadakan acara pencicipan dan menjual cokelat mereka.

Temanya berubah setiap tahun. Di 2018 adalah pertunjukan bertema sirkus. Pada 2009, festival ini memiliki dinding panjat yang menyerupai sebatang cokelat raksasa. Pada 2003, mereka membuat cokelat batangan terbesar di dunia dengan berat 5.980 kilogram.

Festival ini gratis dan berlangsung selama sembilan hari. Termasuk salah satu festival cokelat terbesar di dunia yang menarik satu juta pengunjung setiap tahunnya. Selain itu, festival ini telah diperluas dan sekarang mengadakan tur dengan pertunjukan yang lebih kecil di kota-kota lain sepanjang tahun.

https://matadornetwork.com/read/ultimate-european-bucket-list-trip-chocolate-lovers/